Zdrowe odżywianie zdaniem Polaków

Polski konsument coraz częściej deklaruje potrzebę życia w zgodzie z naturą, które ma rekompensować pośpiech i stres wywołany wymaganiami współczesnego świata. Jest coraz bardziej świadom swoich potrzeb, analizuje skład kupowanych produktów i jest sceptyczny wobec trendów dietetycznych.

Firma Inquiry przeanalizowała postawy i potrzeby konsumentów w kontekście zdrowego odżywiania. Przeprowadziliśmy badanie jakościowe realizowane w postaci forum internetowego na grupie osób mieszkających w dużych miastach w całej Polsce. Uczestnikami badania były kobiety i mężczyźni w wieku 25-45 lat, rodzice dzieci w różnym wieku. Wszyscy badani to osoby deklarujące, iż zdrowy styl życia jest jednym z ich priorytetów.

Zdrowe odżywianie – potrzeby i postawy Polaków:

Zamów raport

Zdrowy styl życia, a więc także zdrowe odżywianie to w Polsce bardzo silny i wciąż rosnący trend, który wpływa na całokształt postaw konsumenckich, a rynek żywności ekologicznej odnotowuje stałe wzrosty (18% średnioroczne tempo wzrostu w latach 2010-2016). Przepisem respondentów na dobre zdrowie jest dbałość o szeroko rozumianą harmonię w życiu. Polacy nie podchodzą jednak do kwestii zdrowego odżywania radykalnie – nie stosują drastycznych diet, są sceptyczni wobec wegetarianizmu i rozmaitych mód, dopuszczają odstępstwa od codziennej dyscypliny żywieniowej, także w żywieniu dzieci – 63% matek dzieci w wieku do 14 r.ż. przyznaje, że trudno utrzymać zróżnicowaną dietę dla całej rodziny. Konsumenci posiadają podstawową wiedzę na temat odżywiania, ale często interpretują wskazówki dietetyków na swój sposób. Faktyczna realizacja zaleceń bywa zaskakująca.

W badanej grupie zaobserwowaliśmy chęć powrotu do żywności naturalnej (tj. produkowanej bez użycia „sztucznych” środków chemicznych), samodzielnego przygotowywania posiłków ze zdrowych produktów i generalny wzrost świadomości żywieniowej – aż 90% konsumentów oczekuje rzetelnych informacji o produktach spożywczych. Polacy, robiąc zakupy, coraz częściej czytają skład produktów na etykiecie. Poszukują przede wszystkim produktów lokalnych, którym bardziej ufają, a przy tym chcą wspierać polską gospodarkę przez ich kupowanie.

Za pozornie prostym terminem jakim jest zdrowa żywność, kryje się ogromna rozmaitość postaw, a zdrowe odżywianie oznacza dla różnych osób skrajnie odmienne podejście do codziennej diety. Aby szerzej przyjrzeć się postawom konsumentów i zrozumieć ich potrzeby, zamów nasz raport: https://inquirymarketresearch.pl/zdrowe-odzywianie/

Inquiry Market Research realizuje badania na terenie Polski i innych krajów Europy Środkowo-Wschodniej. Z chęcią podzielimy się wiedzą i doświadczeniem.