Prezentacja Inquiry - SCF 2023
Od food courtu do food hallu
Prezentacja przedstawiona na Shopping Center Forum 2023: O przyszłości gastronomii w centrach handlowych.
Przebudowa/rozbudowa klasycznych food courtów w oryginalne i różnorodne strefy restauracyjne stanowiła jeden z głównych trendów przed pandemią
Przez ostatnie 3 lata znaczenie oferty gastronomicznej w obiekcie handlowym było znacznie słabsze. Jak kształtować mix najemców po pandemii?
„Miejsce spędzania czasu i spotkań czy szybki posiłek między zakupami? Food court może pełnić różne funkcje."